Sintonía Cultural es un espacio para conversar sobre arte, patrimonio, cultura y comunidad desde Frutillar, Ciudad Creativa, transmitido desde la Biblioteca Municipal de Frutillar, y con el apoyo del Programa Territorial Integrado Lago Llanquihue Destino Creativo, en un trabajo colaborativo junto al Municipio de Frutillar, Plades, Kiwi Media y Agencia Volcano. Familia Carromatto & Co., […]
Sintonía Cultural es un espacio para conversar sobre arte, patrimonio, cultura y comunidad desde Frutillar, Ciudad Creativa, transmitido desde la Biblioteca Municipal de Frutillar, y con el apoyo del Programa Territorial Integrado Lago Llanquihue Destino Creativo, en un trabajo colaborativo junto al Municipio de Frutillar, Plades, Kiwi Media y Agencia Volcano.
Familia Carromatto & Co., se ha logrado hacer un espacio en la escena circense local. Con años rodando en estas artes en distintos lugares del mundo, se radican en Puerto Varas, desde donde realizan sus actividades tanto ahí, como en el resto de la región. A continuación encuentras la entrevista a Javiera Acuña, co-fundadora de Carromatto & Co., quien nos habla de su historia, inicios de la compañía y cómo se proyecta la fusión de las artes escénicas que derrocha su propuesta.
La entrevista de Sintonía Cultural a Felipe Maturana, Chef y dueño de Purihuape «Fermentos Naturales» e integrante del Movimiento 100K gastronómico busca explorar en cuanto a la «Soberanía Alimentaria» y como una práctica tan antigua como el encurtido y la fermetación, se sienten tan frescas y cómo ofrecen como una alternativa para innovar en la cocina y para disponer de alimentos de cualquier temporada en cualquier momento.
Paula López, de Mantoverde, explora en Sintonía Cultural su camino hacia la soberanía alimentaria, el contacto con los oficios y la creatividad e invita a las personas a producir su propio alimento viviendo la experiencia del huerto familiar.
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